目前，天气渐冷，牛羊肉销售已进入旺季。为积极配合当前食品安全专项整治工作的开展，最近，县工商部门决定彻底扭转过去市场天天管、注水牛肉总不断的尴尬局面，采取从源头抓起，从思想深处挖根，以情感人，真心交流，把城区阿訇请到局机关作客，由分管局长潘光明亲自带领他们学习政策规定，讲解食品安全知识，面对面与阿訇们交心换位，心平气和地探讨注水牛肉的危害性和商业道德问题，终于使阿訇们认识到牛肉注水不仅是对动物的残忍，违背伊斯兰教义，更伤害了广大消费者的感情，侵害了消费者的利益，纷纷许下承诺，在各大市场公开张贴告示，守法经营，假一罚十，接受广大消费者监督，今后再也不赚这些“黑心钱”。
 如今，城区各大市场的注水牛肉已“一去不复返”，过去一些见牛（肉）色变的消费者也一反常态，大胆选购，原本门庭冷落的牛肉市场也比变得红火起来，不少消费者表示，现在牛肉价格虽涨了一点，但买得踏实，吃得放心。
 
                                         商务局 房连华、王忠俊采编